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如何做丝瓜蛋花羹丝瓜的做法

2019/06/08 来源:西安信息港

导读

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丝瓜的做法有哪些,怎么做丝瓜蛋花羹,下面就来看看它的具体做法介绍。

丝瓜蛋花羹

食材

主料

丝瓜 1根

鸡蛋 1个

辅料

油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

水淀粉 适量

牛肉粉 适量

做法

1.丝瓜刮去外皮后洗净切成薄片,葱切段,姜切片备用。

2.鸡蛋打碗里,加少许盐搅匀备用。

3.炒锅上火,倒入少量食用油烧热,下葱段姜片炒香。

4.倒入一碗水煮沸。

5.放入丝瓜片煮熟,放入适量盐和牛肉粉。

6.淋入水淀粉勾芡。

7.慢慢淋入蛋液煮沸。

8.撒上葱花即可起锅。

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