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浑身发热打嗝上头普洱茶气到底是什么气普洱纪录

2020/09/16 来源:西安信息港

导读

浑身发热,打嗝上头,普洱茶气到底是什么气?| 普洱茶山黑话152浑身发热,冒汗打嗝 还有那种上头的感觉? 这些感觉是茶气

浑身发热,打嗝上头,普洱茶气到底是什么气?| 普洱茶山黑话152
  浑身发热,冒汗打嗝
 
  还有那种上头的感觉?
 
  这些感觉是茶气致使的吗?
 
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  辟谣吓死人的“玄学故事”
 
  传说中的普洱茶气到底是啥气?
  01  普洱茶气到底是什么气?
 
  常常会有这样的经历,一坐到茶桌上,一口茶下去,卖茶的人就开始提示你:感觉到我们这出厂价还要低。”当地企业负责人补充说。了吗?那个茶气?
 
  茶气这个词充斥在我们喝茶的各种体验当中,却很少有人把茶气掰开来讲1讲,这东西到底是啥!
  苦涩感是茶气吗?
 
  苦大部分来自咖啡碱或花青素色,茶多酚也是其中重要的一个组成部分。茶叶为什么要产生多酚类咖啡碱等不容易生物吸收的东西?茶进化进程当中产生大量的这些物资,是避免动物去食用它的一个保护机制。
  这两种物资入口的时候,你会感觉到苦和涩。如果这个茶质是相对较好的,它的营养物质是比较多的,比如说水解单宁,它在口腔当中被分解后会构成葡萄糖,马上会有回甘的体验。
 
  反过来讲苦涩感又常常伴随着一定程度的回甘和生津,回甘生津产生有两个缘由,一个是收敛性,碱类物资的在舌面的收敛性导致舌面细胞失水,舌面细胞失水以后,其实全部口腔的细胞会自然对它补充水分,这个是比较弱的生津。
 
  而另外一种比较强的生津,有机酸刺激你的整个口腔延续分泌唾液。
  那末结论就是一个茶叶的好坏,不是由它苦涩的程度所决定的,而是由喝入口腔以后,体验是否舒服是否是愉悦而决定的。
 
  发热感就是茶气?
 
  我爸特别典型,喝到那种让他迅速后背发热的茶,他就说:“好茶!茶气很重!”我们要解析一下到底什么是发热?什么导致你发热?
  第一个层级很简单,我们都学过物理的热传递现象。你喝口热汤,你大冷天的喝杯热水,你的全部食道范围内部都会发热,身体也会随之发热。这个是最基础的一个物理现象,和茶气完全无关。
 
  第二个层面是什么?其实就是茶叶当中的营养物质,进入你口腔以后,在食道上以及胃部的黏膜逐步分解的进程当中产生了葡萄糖,葡萄糖经过你的黏膜吸收,自然而然就发热了。
  而这类发热带动了你的全部背部产生发热以及微微发汗,我们要非常肯定这类作用,这种情况,说明你的身体非常愉悦,我们碰到这类茶可以说它是好茶。
 
  你的条件反射被误以为是茶气?
 
  巴甫洛夫效是一个条件反射效应,我们很多时候喝茶,在喝同一款茶的时候,是会给到自己一种暗示,它加强了发热效应,是身体的一种条件反射的作用。
  可能有朋友会问,那我吃饭也产生葡萄糖,为何不觉得热?
 
  其实它是这样的,当大米饭淀粉进入到食道,乃至全部消化系统当中的时候,它的分解速率是比较慢的,而茶叶不同,茶叶喝下去的时候被迅速分解,热量是迅速产生,全部机体反应是非常明显的。
  总结来讲,简单的用茶气来形容自己身体的发热反应是非常片面。
 
  茶叶中的神经兴奋剂与茶气啥关系?
 
  咖啡碱类物资能够迅速提升新陈代谢,是一种轻微的神经兴奋剂。
 
  它让人的新陈代谢迅速提升,从而带动大脑中的神经快速运转,人会从一种非常平静的状态切换到兴奋状态。
  茶醉,神经兴奋,很大程度上都是由此引发的。
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